Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Banh : Banh Bo Hap
Banh Bo Hap

Views: 4416 - Rating: 5.00 - Votes: 1

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



--1 cup bột gạo
--2 muỗng canh nước cơm rượu
--2 muỗng canh bột năng
--1 lon nước cốt dừa (mua loại lỏng nha)
--1 muỗng cafe muối
--1/2 chén đường
--vài giọt màu lá dứa nếu muốn bánh có màu xanh cho đẹp, hay thích màu trắng thì khỏi cho gì vộ Ddừng cho vani vô sẽ làm át đi mùi thơm của nước dừa, như vậy làm mất đi mùi bánh bò hấp.
--2 muỗng cafe baking powder

-Bột gạo, nước cơm rượu, bột năng, muối & 1 cup nước dừa đầy cho vào nhồi chung với nhau cho đều, ủ 1 đêm. Cho nước dừa vào từ từ thôi, đừng để bột bị nhão, thấy bột nhồi được là okay, đừng ráng cho hết nước dừạ Lấy khăn bọc lại cho kín để chỗ nào thật ấm ở trong nhà gần heat hay lò sưởi chẳng hạn để bột nở.
-Ngày hôm sau, cho đường + 1/2 chén nước lạnh, 1/2 chén nước cốt dừạ Nấu tan lên, cho màu lá dứà vào, để nguộị Ddổ vào bột ủ hôm qua + bột baking powder quậy lên cho đềụ Bọc kín lại, ủ thêm 4 tiếng nữạ
--Bắc xửng nước sôi lên bếp, thoa dầu vô khuôn, để khuôn vô xửng cho thật nóng, đặt một cái đồ lọc hay cái rổ có lổ nhỏ lên trên miệng khuôn, đổ bột vô cái rổ, phải nghe tiếng xèo xèo khi bột đổ vào như vậy thì bánh mới có nhiều rễ trẹ Bánh bò làm màu xanh màu đỏ trông rất là đẹp, cắt ra hình tam giác, rạch bụng bánh tiêu ra, kẹp bánh bò vô trong ăn rất là ngon. Yum Yum! !

Mến,
Dung Nhi


š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy