Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Banh : Banh Uot Thit Nuong
Banh Uot Thit Nuong

Views: 2031 - Rating: 0.00 - Votes: 0

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



Thịt Nướng
--2 lbs thịt ba rọi
--4 củ hành hương thái lát mỏng
--nước mắm
-đdường tỏi
--2 muỗng canh dầu mè
--1 muỗng canh dầu ăn
--nước

Cách Làm:
-Thịt ba rọi mua về cho vô tủ lạnh cho hơi cứng lại để dễ tháị Thái thịt từng miếng bảng to, thật mỏng
-Pha 1 cup nước mắm + 1/2 cup đường + 1 cup nước, quậy đều lên.
-Cho thịt + nước mắm pha + dầu mè+ dầu ăn pha vô nồi, trộn lên cho đều nhồi khoảng 15 phút cho thịt được mềm, tiếp cho hành hương vô trộn đều lên, ướp khoảng 1 đêm.
-Ngày hôm sau, xếp thịt ra vỉ sắt, cho lên bếp than nướng chín.

Bánh Ướt
--1 cup bột gạo
--1 cup bột năng
--1 cup bột bắp
--1/3 cup dầu ăn
--5 cup nước ấm

Cách Làm:
-Cho tất cả vô nồi, quậy đều lên cho bột tan. Ddể bột khoảng 1 tiếng trước khi tráng bánh.
-Lấy cotton quấn hết đầu cây đũa rồi dùng để thấm dầu thoa chảọ
-Bắc chảo nonstick loại rộng cỡ 25cm lên bếp, thoa dầu hết chảọ Khi chảo nóng múc một muỗng (ladle)bột lớn vào chảọ Ddổ bột cho đều trên chảo thành một lớp mỏng, nhưng dầy hơn bánh cuốn. Ddậy nắp lạị Khoảng 1 đến 2 phút sau khi bột trong thì bánh chín. Cách làm bánh ướt giống như bánh cuốn, nhưng bánh ướt thì dầy và dai hơn bánh cuốn

-Lật úp chảo, để bánh vô dĩa lớn, cho thịt nướng vô giữa và cuốn tròn lại như bánh cuốn.
-Xếp bánh ra dĩa, cho mỡ hành lên trên. Bên cạnh xếp rau sống + rau thơm + đồ chuạ Ăn chung với nước mắm tỏi ớt chanh đường.

Món miền trung này Dung Nhi rất là thích, chúc các bạn làm thành công

š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy