Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Cac Mon Khac : Dua Mon Voi Du Du Xanh
Dua Mon Voi Du Du Xanh

Views: 3913 - Rating: 0.00 - Votes: 0

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



Vật liệu:
-1 quả đu dủ xanh vừa
-1/2 bát nước mắm
-1/3 bát nước
-1/2 bát đường
-tỏi giã nhỏ (nhiều ít tùy ý thích)
-1/4 bát giấm trắng
Cách làm:
1. Đu đủ thái thật mỏng rửa sạch nhựa và để ráo rồi cho vào một cái thố lớn.
2. Nấu nước và đường cho sôi, xong cho nước mắm vào nấu thêm một chút cho sôi rồi đổ ngay vào thố đu đủ xanh. Nước mắm sôi thì đu đủ mới dòn! Nước mắm phải ngập đu đủ. Nếu không đủ nước mắm thì phải nấu thêm cho đủ.
3. Ngâm đu đủ xanh trong nước mắm đường một ngày. Sau đó vớt ra rổ rồi dùng khăn vải vắt kiệt nước. Nước mắm còn lại để dành làm món dưa món khác hoặc dùng để pha nước mắm chanh đường làm gỏi cũng được.
4. Trộn hỗn hợp giấm, 2 thìa canh đường và tỏi giã nhỏ; cho thêm ớt bằm nếu thích ăn cay. Sau đó trộn đu đủ xanh vào cho đều rồi bỏ trong chai cất tủ lạnh ăn dần.

š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy