Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Cac Mon Khac : Mi Xao Thap Cam Mem
Mi Xao Thap Cam Mem

Views: 4170 - Rating: 0.00 - Votes: 0

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



--3 dĩa mì sợi tươi, sợi lớn hay nhỏ cũng được . Trụng nước sôi, để ráọ Trộn với 2 muỗng canh dầu mè và 2 muỗng canh dầu hào dầu mè để khoảng 2 tiếng.
--1 lb tôm trắng không đầu
--1 bó celery cắt miếng xéo
--1 con mực tươi
--1 lb thịt xá xíu cắt lát nhỏ
--1 lb chả cá, chiên vàng rồi cắt miếng dài hình chữ nhật
--2 củ carrot
--1 lb giá sống
--1 lon nấm rơm
--1 lon baby corn
--1 bich cá viên
--1 củ su hào
--vài nhánh broccoli
--1 cây cải ngọt
--1/2 củ hành tây
--3 tép tỏi
--ngò
--chicken broth
--3 muỗng soup dầu hào
--2 muỗng soup dầu mè
--2 muỗng canh xì dầu
Cách Làm:
-Mực làm sạch thái ô chéo ơ: mặt trái, xắt ngang dài 4cm
-Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, xẻ lưng lấy chỉ đden, đem ướp với tiêu + muối
-cá viên đem luộc sơ
-Thịt nạc xắt lát lớn
-Cải ngọt cắt khúc
-Broccoli rửa sạch, tách từng nhánh, để ráo, trụng nước sôi
-su hào xắt lát
-carrot tỉa hoa
-hành tây xắt lát to
-Bắt chảo dầu nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho hành tây + tỏi vào xào thơm, tiếp đến cho mực + tôm + cá viên vào xàọ Khi thấy tôm đỏ nêm muối + nước mắm + tiêu vàọ Gia vị vừa rút vào thịt, cho carrot+ cải ngọt + broccoli + su hào + baby corn + nấm rơm + xì dầu + giá + celery + thịt xá xíu + chả cá và 3 muỗng canh chicken broth vàọ Rau cải vừa chín tới, cho thêm dầu hào + dầu mè + cua vào trộn đềụ
-Cho mì vô, đảo cho đều, rồi trút ra khaỵ Bên trên để ít cọng ngò và rắc thêm tiêụ Ăn chung với chút xì dầu ớt. Nếu dùng trong tiệc thì trang trí thêm cà chua làm thành hoa hồng cho đẹp.
Mến
Dung Nhi

š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy