Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Che (Desserts) : Che Me Den
Che Me Den

Views: 2719 - Rating: 0.00 - Votes: 0

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



1/2 lb mè đen
1/2 lb đường cát
1/5 lb bột gạo
1/5 lb bột năng
1 lon nước cốt dừa

Cách làm:

Mè rửa sạch, gạn bỏ cát, phơi khô, xay nhuyễn.

Bỏ đường + với nước dừă đừng lấy nưỚc cốt béo ở trên) và 1/4 gallon nước vào nồi nấu sôị

SAu đó lấy bột gạo cùng với bột năng hoà với tí nước rồi đổ từ từ vào nồi nước đường đang sôị Vừa đổ bột vào vừa khuấy đều liên tục cho bột chín và mịn ( nhớ để lửa riu riu khi khuấy sẽ dễ làm tan bột hơn ). Sau đó dùng lửa nhỏ nấu cho chín bột.

Cho mè vào khuấy đều nấu chín.

Có 2 cách dùng nước cốt...Một là để cho chè vừa chín thì đổ nước cốt dừa vào rồi nhắc xuống......Hai là khuấy nước cốt dừa với một muỗng đường, một muỗng bột năng, và môt. tí muối và đợi khi ăn múc ra thì đổ nhước dừa lên mặt chén chè.

Nên ăn nóng mới ngon.

PS. Nếu muốn được thơm nên cho một tí vani vào chè khi nấu
VST


š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy