Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Hai San (Seafood) : Ca Chung Tuong
Ca Chung Tuong

Views: 1287 - Rating: 0.00 - Votes: 0

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



--1 con cá bông lau chừng hơn 2 lbs hay là cá bass
--1 củ hành tây
--1 chén tương hột loại ngon băm nhỏ
--1 gói miến nhỏ
--5 tai nấm mèo
--2 trái cà chua
--1 củ gừng nhỏ
--1 bó cải bắc thảo nhỏ
--1 bó rau cần tàu nhỏ
--ngò, ớt, tiêu, đường, dầu ăn

Cách Làm:
-Nưo('c tương: 1 muỗng soup hoisin sauce, 1 muỗng soup xì dầu + chút nước + đường + bột ngọt + tiêụ Nêm cho ngọt ngọt mặn mặn là được
-Cá làm sạch để ráo nước, ướp chút muối chiên sơ với dầu cho cá hơi vàng.
-Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt dọc theo củ, dàỵ độ 5cm.
-Miến ngâm nước độ 5 phút, cắt khúc
-Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch, xắt sợi
-Cà chua xắt ra làm 6 theo múi cà
-Gừng xắt sợi
-Rau cần tàu cắt khúc
-Cho cá vào dĩa sâu, sắp hành tây + tương hột + cải bắc thảo + miến + nấm mèo + cà chua + gừng + rau cần tàu phủ lên mình cá. Rưới nước tương lên cá, rưới thêm 2 muỗng canh dầu ăn lên cá cho cá được béo, trên cùng cho ớt xắt mỏng vàọ
Đdem chưng cách thuỷ cho cá chín. Ddộ 45 phút
-Cá chín, đem cá ra, rắc thêm tiêu + ngò cho cá được thơm ngon và ăn nóng với cơm.


š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy