Home | Favorite List  
 
  Home Business Lyric Novel Poem Recipe Shopping!
 
 
 
 

 Details:

  You're here » Home : Mam : Bun Mam Tom Chua An Voi Thit Heo Luoc
Bun Mam Tom Chua An Voi Thit Heo Luoc

Views: 1138 - Rating: 0.00 - Votes: 0

Bảng Đối Chiếu :    Các Đơn Vị Đo Lường   -    Các Vật Liệu

 « view previous recipe view next recipe »



* Mua 1 keo mắm tôm chua, lựa tôm còn màu đỏ nguyên
con. Tại Cali tôi đã thấy mắm tôm chua nhập cảng
từ VN, ăn rất ngon, con tôm nhỏ nhưng ăn đậm đà
mùi vị quê hương.
* 1 lb thịt heo ba chỉ, mua thịt đùi sau nếu muốn.
* Bún, rau xà lách, rau thơm, dưa leo

Cách Làm:

Luộc bún bằng cách nấu 1 nồi nước thật sôi, cho vô vài muỗng canh dầu ăn vào nồi nước sôi, cho bún khô vô, chừng 10 phút là được. Cẩn thận căn bún khi nào thấy sợi nở và trong là được. Mang ra đổ vô cái rổ trụng lại nước lạnh, lấy ra để cho ráo nước, trộn bún cho rời rạ Luộc thịt heo thì cũng đun nước sôi, 1 lb là cho 1 tô nước lớn, nêm muối, chút đường, sắc vài khoanh hành tây bỏ vô, đun sôi chừng 15 phút, lấy đũa xiên lọt qua là được. Lấy thịt ra sắc mỏnh cỡ 4 đốt ngón taỵ Rau xà lách, dưa leo, rau thơm sắc nhỏ.

Cho rau thơm, xà lách, dưa leo đã sắc nhỏ bỏ vào tô cá nhân, đặt bún lên, đặt thịt heo và tôm chua lên mặt, cho chút nước sốt trong keo mắm tôm chua rải lên trên cùng. Mắm tôm chua vừa chua vừa mặn vừa ngọt vừa cay ăn chung với rau và thịt heo luộc rất ngon, không sợ mập vì ăn món này .

š Email to friends   -    ?Write a review   -    <Save It
 «  view previous recipe view next recipe »
 People Also View
Lemongrass (Xa)
Cabbage Salad
Banh Pho
Jungle Curry (Ca Ri)
Fresh Mussels steamed with Lemongrass
French Bouillabaisse
Gilled Beef Salad with Pineapple
Sesame Oil (Dau Me)
Hoisin Sauce (Sot Hoisin)
Salmon Poached in Lemongrass-Garlic Broth
Fish Sauce (Nuoc Mam)
Thai Seafood Salad
Green Papaya (Du Du Xanh)
Thai Chicken Soup with Coconut Milk and Galanga
Grilled Eqqplant Canapés with Ginger an& Scallion
Piper Leaf (La Lot)
Hot and Sour Shrimp Soup (Tom Yum Goong)
Coconut Milk, Unsweetened (Nuoc Dua)
Spicy Crab Cake Delight
Spicy Vegetable Curry (Ca Ri)
Spicy Garlic Shrimp with Kaffic Lime Leaves
Crab and Asparagus Soup (Sup Mang Tay)
Beef NoodIe Soup (Pho VietNam)
Chiang Mai Noodles
Vegetarian Everyday Dipping Sauce (Nuoc Cham Chay)
Grilled Prawns with Spicy Peanut Sauce
Lime-Pepper-Salt.Dipping Sauce (Muoi Tieu Chanh)
Water Spinach and Cabbage in Garlic-Bean Sauce (Rau Muong Xao voi Tuong Hot)
Fisherman’s Soup (Canh Chua)
Spicy Salmon Cakes
Shrimp Dumpling Soup with Watercress (Canh Tom)
Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Mam Cham)
Clear Soup with Catfish, Tomatoes, and Fresh Dill (Canh Nau Ngot)
Sweet and Tangy Soup with Pineapple, Tamarind, and Shrimp (Canh Chua Tom)
Stuffed-Bitter Melons Soup (Kho Qua Nhoi Thit)
Vietnamese Rice Paper Wrappers (Banh Trang)
Asian Basil (Rau Que)
Firecracker Prawns
Summer Rolls with Shrimp and Mint (Goi Cuon)
Green Papaya Salad (Goi Du Du)

 

 
Copyright © 2006 - 2014. All right reserved      ::   Terms of Service   ::   Privacy Policy